2022年12月10日 12:00更新

十日町JCVでは、上越や妻有周辺のグルメやアクティビティーを紹介する「すまいるone」を放送しています。番組MCは吉本興業新潟県住みます芸人の大谷哲也と、越後上杉おもてなし武将隊です。今回は上越の新名物として開発された「さかきん発酵鍋」を特集しています。十日町タウン情報」で無料公開しています。是非ご覧ください。

<前編↑↑>

＜さかきん発酵鍋＞
・デュオ･セレッソ「元祖みそ仕立て」（上越市西城町3-5-20）
・明治庵「宝寿D鍋」（上越市大潟区雁子浜323-7）
・割烹 新柳「粕味噌仕立て山海風」（上越市牧区落田223）
・百年料亭 宇喜世「胡麻香る味噌仕立て鍋」（上越市中町3-5-4）

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