2022年07月22日 04:00更新

十日町駅の東口からすぐ近くにある「パン工房 スマイルD」。今年で創業24年目を迎える、まちのパン屋さんです。

もともと高級食パンを扱うフランチャイズ店でしたが、現在のオーナーの阿部正彦さんが経営を引き継ぎ、フランチャイズを抜けて独立しました。

こちらはデニッシュの専門店。現在は6種類のデニッシュとクロワッサンの、合計7種類のパンを販売しています。独立するまで高級食パンを製造していた経験から、今も素材にこだわったパンを作り続けています。

店名のスマイルDの由来は、おいしいものを食べれば笑顔になれることから「スマイル」、Dにはデニッシュパン、デリシャス（おいしい）、デラックス（豪華）の意味が込められています。

おすすめはクロワッサンとさつまいものデニッシュです。

クロワッサン　1袋 10個入り 400円（税込）

サクサク食感と甘い生地がこちらのクロワッサンの特徴です。

阿部さん曰く「小さい子どもがあっという間に食べて、お母さんがびっくりした」という話もあるそうで、幅広い世代に愛される味です。

さつまいもデニッシュ　230円（税込）

やわらかいフワフワのパン生地の中に甘い芋がたっぷり入っています。

芋は、十日町の干し芋を作っている会社から材料を仕入れて皮まで入れています。トーストすれば、焼き芋と焼いたパンが両方食べられるという画期的なパンです。

焼きたてのパンを買いたい場合はデニッシュなら開店時間あたり、クロワッサンは朝10時ころには焼き上がるということです。家に持ち帰って食べる場合、そのままでも十分おいしいですが、オーブントースターや電子レンジで少し温めると、外はカリっと中はフワフワのパンが楽しめます。同店のパンには膨張剤が入っていないので、電子レンジで温めても縮むことがないそうです。

代表・阿部正彦さん

「ちょうど現在、十日町地域では大地の芸術祭を行っているので、ぜひ芸術作品を見ながら、うちの店にも寄っていただければと思います」

ドライブのお供にも良し、持ち帰って翌日の朝食や、手土産としても喜ばれるスマイルDのパンをぜひお試しあれ。

店舗情報