2023年10月08日 12:00更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」。10月1日から放送の「ホームパーティーの楽しみ方 後編」では、「休日はゆっくり家で楽しみたい」という方に向けて、家族や友人と楽しめるホームパーティーのアイデアをご提案しています。

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【ビア＆ワインレストラン サバス】

十日町市本町3丁目、ホテルニュー十日町の1階にあるビア＆ワインレストラン サバス。

開放感あふれる店内

お祝い事や食事会におすすめな個室

開放感あふれる店内はカウンター席とテーブル席、お祝い事や親しい人との食事会などにも利用できる個室もあり、様々なシチュエーションで楽しめるお店です。

料理はイタリアンを中心に、いろいろな国のメニューを少しずつ取り揃えています。イタリアンだけにこだわるよりも、少しずついろんな要素を取り入れてることでお客さんが飽きないように工夫しています。

コースメニュー

およそ130種類のドリンクメニュー

地元で採れる食材などを使ったコースメニューが人気で、ドリンク類はワインやビール、カクテルなどのほかにソフトドリンクも充実。およそ130種類の飲み物が揃っています。それぞれのメニューにファンが付くぐらい人気のメニューが目白押しというサバス。パーティーメニューも期待できそうです。

オードブル（４人前）　5000円（税込み）

ホームパーティーにおすすめなのがテイクアウトのオードブル。色々な味をちょっとずつ楽しめるのがうれしいですね。見た目も華やかでパーティーシーンには強い味方です。オードブルと言えば、どうしても揚げ物が多いイメージですが、こちらは色とりどりのメニューが入っているのが特徴です。

エビと春雨のナンプラー炒め　　単品680円（税込み）

オードブルは基本のメニューが決まっています。なかでも人気の高い2つのメニューを紹介します。まず、テイクアウトでもイートインでも人気という「醤油系のエビと春雨のナンプラー炒め」エビと春雨を、独特の風味と香りが特徴のナンプラーで炒めたエスニック風の炒め物で大人の味が漂います。

柔らか煮込みの津有ポークの網焼き　　単品1200円（税込み）

続いては「柔らか煮込みの津有ポークの網焼き」です。甘味のある脂が特徴の津有ポークをじっくり煮込み、寝かせたあとに網焼きし、注文が入ってから軽く表面を焼き上げて仕上げます。箸でほぐれるほど柔らかく、小さいお子さんや年配の方にも好評のメニューです。

オードブルは4人前から注文が可能で、今回紹介した2品のほか、旬に合わせてシェフオススメのメニューが全部で6種類入ります。創業から25年。地元で愛され続けてきたビア＆ワインレストラン サバスの人気メニューをぜひ皆さんも味わってみませんか？

オーナー 上原勇一さん
「ちょっとしたお祝いの席だけでなく、日常の飲み会などでも、ぜひお気軽にご利用いただきたいと思います。料理はイタリアンをはじめ中華っぽいものがあったり、ドリンクメニューもお酒類だけじゃなくノンアルコールのドリンクをたくさん取り揃えています。どんな方でも楽しんでいただけるようなお店になっています。ぜひ、みなさんお誘いあわせの上、ご来店ください」

店舗情報

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ビア＆ワインレストラン　サバス
■住所：十日町市本町3丁目369−1 ホテルニュー十日町 1F
■電話：TEL025-750-1248
■営業：17:30 ～22:30（L.O）23:00
■定休：日曜日